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2025/05/31今日最新消息
機會是給懂得把握的人，停在原地，生命將不會有任何改變！
台灣雞白湯創始人李國華於2008年在台灣首創第一碗雞白湯拉麵
也是第一家雞白湯二郎系拉麵，鷄二就是大-從小吃到大
如能習得我獨門獨創的"純天然超濃雞白湯系拉麵"必能掌握先機拔得頭籌
精醇高湯除了用在雞二系列外，也可用在各種款式的拉麵上
而且還有營業中的店面可以操作實習，到時開店無縫接軌
機會不再，一旦我不再傳授，您將錯失良機！

要教會一個人不容易，要費不少精神，但該做還是要做，還是要傳承，真心想學，我將竭盡所能教會你！
真的要學的人請盡速與我連絡安排面談，因為每個月能教的人數有限
而且要照每個人的時間跟情況去排課程，所以想學的人請先報名，以免向隅，錯過不再！

讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數
閱人無數不如名師指路，名師指路不如複製成功者的腳步
所以由我指路傳授技術，加上複製我成功的開店經驗
因此創業不能光用想的，是要去行動
學會技術>認真經營>獲利賺錢>展望未來

同縣市或同區域我只教一位，
因此先報名先卡位，請把握！保證錯過不再！滿額後學費將恢復原價或停止教授。
這是我們雞二拉麵粉絲頁！這是我們的雞二線上菜單！
(無論您是個人/同行/企業-如果不想讓人知道是跟我學的，絕對會保密)

日本拉麵教學招生中，純天然濃郁高湯，獨門絕技，獨家傳授，
雞白湯系－魚湯系－創始人親自傳授，九年來首次授徒。

過去九年來很多人說想跟我學，或是想要投資我擴大經營，但我都婉拒，今天難得我想收徒，
因此想學的人要快，積極一點，別錯過這機會，要不時間一過，就算學費再高，我也不一定會教。

拉麵教室地址：台北市大安文昌街30號(雞二拉麵)
(可立即開課，名額有限)
選擇創業才會有錢途，再多文字介紹，不如馬上打給我0938-439023李先生
電話聯絡時段：（平時要現場營業無法接電話，請務必照下列時間）
星期一至星期五（早上6-11／下午3:30-4:30／晚上9-11）
星期六跟星期日（早上7－晚上11）

技術傳承-原價50萬 現在只要30萬-非常便宜
學好後只要準備50~100萬以上(看你店要開的大小)我教你把店開起來
完全不浪費一毛錢 ，光這點就值30萬

到日本學拉麵100~200萬都不一定學的到
拿錢去加盟，學到的只是如何賣東西，卻學不到技術，就只能任人擺佈

月淨利可達25萬元以上
(會因店租/營運時間/人事相關成本/稅率等等..而有所不同)
保證學會～學不會全額退費

所以跟我學百分之百學會，百分之百獲利，一技在身勝過萬貫家財
不止教你技術也教你如何經營店舖，不用擔心，保證學會為止
(未來學費只會漲不會降，請把握!)
選擇創業才會有錢途，再多文字介紹，不如立即連絡我0938-439023李先生
電話聯絡時段：（平時要現場營業無法接電話，請務必照下列時間）
星期一至星期五（早上6-11／下午3:30-4:30／晚上9-11）
星期六跟星期日（早上7－晚上11）
(如果有人遇到想合作投資拉麵事業的人，幫我引見一下)

如果同行想學請務必事先告知
(無論您是個人/同行/企業-如果不想讓人知道是跟我學的，絕對會保密)
日本拉麵教學教室(雞二拉麵)可立即開課
感謝紛絲們排隊支持愛護
     
感謝雞二拉麵粉絲客戶的支持   能獲利多少？？？
大家好！我是雞二拉麵店主-國華(Tony)：
感謝這幾年來大家對雞二拉麵的支持與鼓勵，
感謝所有粉絲一路相隨，調漲後生意也都很不錯，
對我來說實在很難過，認真用心經營了九年，
技術正純熟，生意也非常好，但因家庭考量，
以及目前租約只剩一年，到明年5月到期，
而且店租太貴了明年不打算續約，
因為如果續約也可能會再被漲租金，
加上這裡已經在談都更，隨時可能會撤離，
最多只剩最後一年可以營運，
未來我是否會再開拉麵店也還未知，
因此技術如果就此無法延續下去實在可惜。

在日本，拉麵都是不斷傳承下去，才會這麼蓬勃發展，
反觀台灣，一個技術握著到死，寧可失傳也不願意教，
這對任何一個產業來說都是損失，
我認為要教出去自己才會更進步，
未來如果我還要再開拉麵店，為了不輸給徒弟們，
我自然要再提升自己的技術。

不過真正想傳承的的原因是，
我希望將我所研發的雞湯麵跟魚湯麵發揚光大，
其實光靠我自己，
花個十幾年也是可以開成數家的連鎖店，
但這只是單一路線，如果將技術傳承出去，
才能有分枝也才能散葉，也才能真正的發揚光大。

還有一年的時間裡，可能會招收學生做付費技術轉移，
將雞二的味道傳承下去，否則一年後隨之塵封有點可惜，
有想賣拉麵的朋友們把握這次機會！
常有客人說：老闆無論你開在哪就算巷弄我也會去，所以想開雞二的朋友們，無論開在哪都會有一定的雞二客群支持，不用擔心沒有生意！
如果不想賣雞二，學起來也可以開自己的品牌，會協助你創造自己的產品，不只教雞二在賣的雞豚湯，也會教純雞白湯及其他類型雞白湯，所有一切我都會教(如何跟房東簽約/裝潢注意事項/器具設備如何設置/雞白湯/製麵/低溫肉/各式醬料/香味油/調理包製作/成本計算/員工招聘/稅率問題/海報網路宣傳等等….)都會給予協助，店主有17年的拉麵資歷=有太多東西可以讓你學！

因此對於拉麵有興趣的人，想創業的人，
直接學會我的技術不只能發揚光大，還能賺的到錢。		  

這是目前經營雞二拉麵的利潤概略分析，如果午餐.晚餐都賣，計算如下：

目前一天賣120碗左右(下方有業績圖片可參考)
午餐60碗 / 晚餐60碗，常常都提早賣完，雖然店的地點並不好，
也才15坪左右，但是疫情前最高可有賣到332碗，當然需要足夠的人力。

就以120碗計算
一碗平均280元x120碗=33600元，還有加點部分1200元左右=34800元
總共日業績平均約34800元
這是很固定數值，因為我們是限量賣，所以業績很穩定，
除非遇到超大雨或颱風，但一年很少所以不用顧慮。

34800元x22天(每星期有店休二天) =765600元
月業績約765600元扣除食材成本約28%(因為全部自產自銷毛利比較好)
毛淨利約765600元x0.72=551232元

毛淨利551232元開始扣除其他費用
房租75000元/電費15000元/瓦斯費11000元
水費1800元/網路電話費1200元內/雜費5000元
員工薪資=全職40000元x2人=80000
員工勞健保勞退=7728元x2人=15456
自己薪資40000元+老婆40000元=80000
最後稅前淨利266776元
營業稅平均每月25000
(可申請核定課稅=免用統一發票=每月約2000元省很大)

如果加上自己與老婆薪資 266776元+80000元=346776元
因為我們夫妻錢都放一起，所以我們是以一家的收入來計算。

以上只是每日120碗營業22天的業績
如果碗數150-200碗或是疫情前的300多碗(下方有業績圖片可參考)
或是增加營業天數或是租金便宜一些或是核定課稅免用統一發票
獲利就更高了，可自行計算。

以上我已經算的很清楚了，沒什麼好懷疑。

如有波動，只有以下兩點：

第一是不是有可能賣不到120碗
當然，如果遇到超大雨或颱風或中秋節才會賣不完，
但一年很少所以不用顧慮，然後要顧好品質不要偷工，品質如果沒顧好，
熟客還是會給2~3次的機會，所以營業中要注意客戶表情動向，
因為有些熟客常常來吃，東西一不對，他們的表情跟動作就會有異狀，
我馬上就會煮一小碗吃看看，有沒有問題，這是掌店者必須要有的敏感度，
只要顧好品質，幾乎都是提早賣完，這不需我證明，
因為晚點來而吃不到客人比我更清楚。

第二就是食材波動及燃料波動
燃料波動時，就要將瓦斯.電.水做出最極限的控管，
其實還ok波動不大。
至於食材波動，就要開始將所有食材進行買價重估的動作，
換廠商或是大批進貨來壓低價錢，但我比較忙，
這個動作我只進行到百分之60，其實價格就能抓回來了，
如果有心抓到百分之百，會省下更多，但有點累，要不斷比價或跑去原產地。

那為什麼要跟我學？？？

因為開店的九年來每天幾乎都是排隊狀態，東西好吃才有人願意排隊。
店裡的一切，都是自己設計監工裝潢完成，所以在裝潢方面可以給予最大的支援。
店裡所有的東西都是我們自製而成，所以你可以學到拉麵全部的技術，而不是一部份。
我的東西都是獨門技術，先學先開先賺，月淨利25萬元以上並不難。
(會因店租/營運時間/人事相關成本/稅率等等..而有所不同)

最後店開了，一定會有很多問題，此時最需要後援，而我就是你們最佳的靠山。
而且我會不斷研究新技術，這樣你們也才能有技術可以更新。
     
以下是幾個方向：   能學到什麼？
1.學會技術後想要選擇賣雞二拉麵，因為要掛雞二的商標，未來只收取商標費每月５０００元，不會再有其他費用，店主會提供免費線上諮詢。
2.學會技術後想要自創品牌，無論二郎風格或是自行創造，都不需再付其他費用，店主會提供免費線上諮詢。
3.學會技術後想要自創品牌，初期需要我協助營運或顧問，可與我洽談商議。
4.想在台灣開設拉麵店或連鎖體系的話，需要有人主持經營，可與我洽談商議， 我具有優良拉麵技術.研發能力.及穩定工作性，各式拉麵高湯及各類麵條，皆能獨立研製及生產。
5.想在-日本/美國 /加拿大/紐澳/其他國家，開設拉麵店或連鎖體系的話，需要有人主持經營，可與我洽談商議， 我具有優良拉麵技術.研發能力.及穩定工作性，各式拉麵高湯及各類麵條，皆能獨立研製及生產。
6.其他合作，皆可與我洽談商議。
電話連絡我0938-439023李先生
電話聯絡時段：
（平時要現場營業無法接電話，請務必照下列時間）
星期一至星期五
（早上6-11／下午3:30-4:30／晚上9-11）
星期六跟星期日（早上7－晚上11）
(無論您是個人/同行/企業-如果不想讓人知道是跟我學的，絕對會保密)
  雞豚白湯-濃郁香醇的白色濃湯是我獨門發明，不油不膩深受所有客群的青睞，精醇高湯除了用在雞二系列外，也可用在各種款式的拉麵上。
雞白湯-濃郁香醇的白色濃湯是我獨門發明，不油不膩深受所有客群的青睞，精醇高湯除了用在雞二系列外，也可用在各種款式的拉麵上。
和風魚湯-鮮香濃郁的魚高湯也是獨家發明，一樣是不油不膩深受所有客群的青睞，精醇高湯除了用在雞二系列外，也可用在各種款式的拉麵上。
製麵技術-各式粗細拉麵，細麵/中粗麵/粗麵都會教。
叉燒肉-獨門低溫舒肥叉燒。
糖心蛋-半生熟的蛋黃，香嫩滑綿，蛋白表面有滷香味，美味無比。
香味油-各式醬汁豐富加強一碗麵的層次。
鹽味醬汁-天然岩鹽和海鹽，加入昆布及其他特殊珍味，熬製而成的濃縮醬汁。
醬油醬汁-天然釀造醬油，加入昆布及其他特殊珍味，熬製而成為濃縮的醬油醬汁。
麵條-教你如何做日式麵條，細麵粗麵都可以。
食材叫貨-要懂的如何叫貨，要叫對貨才能買到好食材並且省錢。
如何開店-有商品可以賣之後，也要知道如何找地點.如何簽約.如何裝潢.店裡的動線.經營概念.人員訓練.宣傳廣告等等，缺一不可，任何一樣都會影響業績。
如何獲利-萬事俱全後就要開始賺錢，要如何持久.如何計算成本，最後才能獲利，這是最重要的課題。
 

那為什麼要跟我學？？？

因為開店的九年來每天幾乎都是排隊狀態，東西好吃才有人願意排隊。
店裡的一切，都是自己設計監工裝潢完成，所以在裝潢方面可以給予最大的支援。
店裡所有的東西都是我們自製而成，所以你可以學到拉麵全部的技術，而不是一部份。
我的東西都是獨門技術，先學先開先賺，月淨利25萬元以上並不難。
(會因店租/營運時間/人事相關成本/稅率等等..而有所不同)

最後店開了，一定會有很多問題，此時最需要後援，而我就是你們最佳的靠山。
而且我會不斷研究新技術，這樣你們也才能有技術可以更新。
 

技術傳承-原價50萬 現在只要30萬-非常便宜
學好後只要準備50~100萬以上(看你店要開的大小)我教你把店開起來
完全不浪費一毛錢 ，光這點就值30萬

到日本學拉麵100~200萬都不一定學的到
拿錢去加盟，學到的只是如何賣東西，卻學不到技術，就只能任人擺佈

月淨利可達25萬元以上
(會因店租/營運時間/人事相關成本/稅率等等..而有所不同)
保證學會～學不會全額退費

所以跟我學百分之百學會，百分之百獲利，一技在身勝過萬貫家財
不止教你技術也教你如何經營店舖，不用擔心，保證學會為止
(未來學費只會漲不會降，請把握!)
選擇創業才會有錢途，再多文字介紹，不如立即連絡我0938-439023李先生
電話聯絡時段：（平時要現場營業無法接電話，請務必照下列時間）
星期一至星期五（早上6-11／下午3:30-4:30／晚上9-11）
星期六跟星期日（早上7－晚上11）
(如果有人遇到想合作投資拉麵事業的人，幫我引見一下)

如果同行想學請務必事先告知
(無論您是個人/同行/企業-如果不想讓人知道是跟我學的，絕對會保密)
 
疫情前業績-每日300多碗
以下是近期業績 以下是近期業績
雞白湯製作
 雞白湯製作
低溫肉&麵條製作 低溫肉&麵條製作
糖心蛋&低溫肉 糖心蛋&低溫肉
 

技術傳承-原價50萬 現在只要30萬-非常便宜
學好後只要準備50~100萬以上(看你店要開的大小)我教你把店開起來
完全不浪費一毛錢 ，光這點就值30萬

到日本學拉麵100~200萬都不一定學的到
拿錢去加盟，學到的只是如何賣東西，卻學不到技術，就只能任人擺佈

月淨利可達25萬元以上
(會因店租/營運時間/人事相關成本/稅率等等..而有所不同)
保證學會～學不會全額退費

所以跟我學百分之百學會，百分之百獲利，一技在身勝過萬貫家財
不止教你技術也教你如何經營店舖，不用擔心，保證學會為止
(未來學費只會漲不會降，請把握!)
選擇創業才會有錢途，再多文字介紹，不如立即連絡我0938-439023李先生
電話聯絡時段：（平時要現場營業無法接電話，請務必照下列時間）
星期一至星期五（早上6-11／下午3:30-4:30／晚上9-11）
星期六跟星期日（早上7－晚上11）
(如果有人遇到想合作投資拉麵事業的人，幫我引見一下)

如果同行想學請務必事先告知
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